robert mondavi napa valley เจ้าพ่อไวน์ อันดับ 1 ที่นี่ Napa Valley สักหนึ่งครั้งในชีวิตที่คุณต้องทดลองเทส

robert mondavi napa valley  นับว่าเป็นที่รู้จัก อย่างใหญ่โต ที่คอนักดื่มเหล้าองุ่นทั่วโลก หรือรวมถึงประเทศไทย ต่างรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะเหล้าองุ่นทุกขวด ที่เขาได้รังสรรค์ผลงานมานั้น เป็นที่คร่ำครวญหา ของคอเหล้าองุ่นทุกรุ่น ก็เลยทีเดียว หรือเพียงเอ่ยชื่อของเขาเพียงแค่นั้น แทบจะที่จะชี้แจงได้ในทันทีแล้วว่า ความสะดุดตาของรส ความสะดุดตา ของประสิทธิภาพ รวมทั้งความสะดุดตาต่างๆนั้นมีดีมาก ขนาดไหน ซึ่งว่ากันว่าเรื่องราวของ Napa Valley อาจจะดูไม่ได้สมบูรณ์แบบ แม้กระนั้นถ้าเกิดเอ๋ยถึง โรเบิร์ต มอนดาวี ก็เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งส่วน ที่น่าสนใจ รวมทั้งเรียกว่าเป็นเจ้าพ่อ แห่งแวดวงเหล้าองุ่น ในแคลิฟอร์เนียเลยก็ว่าได้

กว่าจะเป็น Robert Mondavi ไม่ได้เป็นอะไรที่ง่ายดาย

ตอนแรก ครอบครัวของ Robert Mondavi นับว่าเป็น ผู้ครอบครองไร่ไวน์ ที่มีชื่อว่า Charles Krug Winery ที่เก่าแก่ที่สุด ในแคลิฟอร์เนีย โดยที่มีน้องชาย เป็นคนดูแลการผลิต ในข้างหน้าที่ของ โรเบิร์ต มอนดาวี นั้นจะทำหน้าที่ ในด้านการตลาดนั่นเอง

โดยในช่วงปี 1959 ถึง 1965 ในช่วงเวลาที่ไร่เหล้าองุ่น ดังกล่าวของเขา กำลังบรรลุผลสำเร็จ อย่างมาก สำหรับในการขายใน Table Wine ติดอันดับของ แคลิฟอร์เนีย แล้วก็ได้รับความนิยม เป็นวงกว้างจากทั่วทั้งประเทศ แต่ดูอย่างกับว่า มาตรฐานของ โรเบิร์ต มอนดาวี จะไม่ชอบใจ กับการเป็นเพียง ส่วนหนึ่งส่วนใดเพียงแค่นั้นเนื่องจากตัวเขาเองนั้น ต้องการที่จะทำไวน์ ออกมาแข่งขันกับ คู่ต่อสู้เหล้าองุ่นโลกเก่า ที่เป็นต้นตำรับ จากยุโรป ไม่ว่าจะเป็นทั้ง จากสเปน อิตาลี หรือรวมไปถึงไวน์ประเทศฝรั่งเศส แบบเจาะจง แล้วก็ทำให้คุณภาพ ของเขานั้นเท่าเทียม กับจากทางฝั่งยุโรปนั่นเอง

แต่เมื่อได้กระทำการหารือครอบครัว ของเขาแล้ว ทุกคนกลับไม่ยอมรับ ความคิดดังที่กล่าวมาข้างต้น และถึงขนาดทะเลาะเบาะแว้ง บ้านแตกกัน เป็นเรื่องราวใหญ่มหึมา โดยเหตุนี้เอง จึงทำให้ Robert Mondavi ได้กระทำออกจากธุรกิจ ของครอบครัว มาอย่างสิ้นเชิง และเบือนหน้าเข้าสู่ การผลิตไวน์ของตนเอง

นับตั้งแต่นั้นมา Robert Mondavi ได้กระทำการก่อตั้ง โรงไวน์ของตัวเอง ที่มีชื่อว่า Robert Mondavi Winery ที่ Oakville ตั้งอยู่ระหว่าง Napa Valley ซึ่งอยู่ทางด้านใตนของเมืองเซนต์ เฮเลน โดยที่เขานั้น ได้เริ่มทดสอบผลิตเหล้าองุ่น โซวีญยอง บทดลอง แล้วได้กระทำการตั้งชื่อแบรนด์ ของตนว่า Fume Blanc และก็รวมไปถึงวางขาย ในตลาดคราวแรกในปี 1968 และได้รับการตอบกลับที่ดีเกินคาด ในแวดวงนักดื่มเหล้าองุ่น อเมริกา และก็ได้ปรับปรุงเรื่อยๆแล้วก็สั่งสมกิตติศัพท์จำนวนมาก จนกระทั่งเดี๋ยวนี้

เกียรติศักดิ์ของ Robert Mondavi ที่คอเหล้าองุ่นทั้งโลก รู้จักกันอย่างดีเยี่ยม

หลังจากที่ Robert Mondavi ได้ไปตั้งโรงไวน์ ของตัวเอง ที่ Napa Valley แล้วได้รับผลตอบรับดีเกินคาด สำหรับ ไวน์ขาว Fume Blanc เจ้าตัวได้ กระทำขยายธุระ การไปริเริ่มตั้งขึ้น ไร่ Mondavi Woodbridge Winery ที่เมื่อง Lodi รัฐแคลิฟอร์เนีย เพื่อทำผลิตไวน์แคลิฟอร์เนีย ระดับพรีเมี่ยม เป็นครั้งแรก ในปี 1979 กระทั่งต้องใจคอไวน์ ทุกระดับอย่างแท้จริง

ต่อมาหลังจากที่ลงไวน์ในแคลิฟอร์เนีย กำลังมากยิ่งขึ้น Robert Mondavi ประสานมือกับ บาฮรอง ฟีลิปป์ เดอ ร็อธชิลด์ ซึ่งเป็นเจ้าของ ชาโต มูตอง ร็อธชิลด์ ในประเทศประเทศฝรั่งเศส ได้กระทำการก่อตั้ง Opus One Winery เป็นครั้งแรก ร่วมกันโดยมีการตั้งเป้าหมายว่า จะสร้างเหล้าองุ่นคุณภาพดี แบบไม่มีที่ติเตียน ซึ่งก็ได้รับผลตอบรับดี จากทั่วทุกมุมโลกอย่างยิ่งจริงๆ

ต่อมาในปี 2004 Robert Mondavi ได้กระทำผลิตเหล้าองุ่น ออกมาหลายรุ่น ซึ่งแต่ละรุ่นนั้น ก็ได้รับการยินยอมรับ เป็นอย่างสูง จากคอนักดื่มทั่วโลก จนกระทั่งเป็นเป้าหมายปอง ของนักธุรกิจ จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะเข้ามาครอบครอง จนในที่สุด นั้นก็ถูกขาย ให้กับยักษ์ใหญ่ อย่าง Constellation ในขณะนี้ นั่นเอง อีก 1 ปีถัดมาในปี 2005 เขากลับมาจับมือ กับน้องชายเป็นครั้งแรก และได้ทำการผลิตไวน์ โดยที่องุ่นจากไร่ของทั้งคู่ โดยที่ให้ชื่อว่า Ancora Una Volta ที่มีความหมาย สุดสวย ระหว่างพี่น้องว่า Once Again รวมทั้ง พิเศษไปกว่านั้นคือ ผลิตเพียง บาร์เรลเดียวเพียงแค่นั้น

ในปี 2007 Robert Mondavi ได้รับการตั้งชื่อ รวมทั้งถูกจารึกชื่อใน The Culinary Institute of America’s Vintner’s Hall of Fame หอประวัติศาสตร์ ของอเมริกา ว่าเขาคือ บุคคลที่มีความจำเป็นเป็นอย่างมาก ทางแคลิฟอร์เนีย รวมทั้งสร้างคุณประโยชน์ อีกเยอะแยะ

ปี 2008 Robert Mondavi เสียชีวิตในวันที่ 16 พ.ค. 2008 ด้วยวัย 94 ปี ซึ่งเขาได้ทิ้งตำนานรวมทั้งมรดกที่สำคัญมากมาย ในแวดวงไวน์ ให้คนทั่วทั้งโลก ได้ลิ้มลองรสที่บ่ม เพาะด้วยความเต็มใจของเขา แล้วก็เปลี่ยน เป็นอีกหนึ่งระดับตำนาน ในวงการเหล้าองุ่น หรือนักดื่ม จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะไม่มีวันลืมรสชาติ ที่เขาแต่งตั้งผลงาน มาอย่างยิ่งจริงๆ

robert mondavi napa valley ซึ่งมองเห็นได้ อย่างแจ่มแจ้งว่า กิตติศัพท์ของ Robert Mondavi จากพวกชอบดื่ม แล้วก็คอไวน์ ทั่วทั้งโลก รวมไปถึงในประเทศไทยนั้น อาจจะรู้จักกันอย่างดีเยี่ยม เพราะว่าไวน์ทุกขวด ที่เขาได้ทำเขาเป็นรังสฤษฏ์ และคิดสูตรขึ้นมาเองหมด รวมทั้งตอบโจทย์ ทั้งยังรุ่นใหม่ รวมทั้งรุ่นก่อน ของพวกชอบดื่มทุกคน หรือถ้าหากอยู่ในวงการนี้ แค่เพียงเอ่ยชื่อของเขา หรือ Opus One ซึ่งก็เกือบจะที่จะอธิบายได้เลยว่า ของดีขนาดไหน ทั้งๆที่ยังไม่ได้เปิดชิม ถ้าหากมีโอกาสได้ดื่ม แล้วล่ะก็บอกเลยว่า อย่าพลาดโดยเด็ดขาด โดยที่เว็บของพวกเรา winedailybkk.com ได้มีการขาย เหล้าองุ่นระดับโลกมากไม่น้อยเลยทีเดียว คุณสามารถสั่งซื้อ หรือ สั่งจอง ได้แล้ว ตรงนี้เลย